점심, 저녁식사 간편메뉴, 주먹밥

주먹밥은 간단하게 만들 수 있어 좋고, 밥심으로 사는 우리 한국인들에게 딱 어울리는 간편식사 메뉴입니다. 그래서, 밥하기 귀찮을 때는 점심식사든, 저녁식사든 주먹밥으로 때우기도 하지요. 대충 몇 가지 만들고, 가볍게 된장찌개 하나 끓여 놓으면 이 자체가 꽤 괜찮은 밥상 차림이 됩니다. 

<점심, 저녁식사 간편메뉴, 주먹밥>

제 블로그에선 요리 포스팅은 따로 하지 않습니다. 소개만 해드릴게요. ^^ 이번엔 세 가지 주먹밥을 만들어봤습니다. 스팸주먹밥, 계란주먹밥, 쇠고기김가루주먹밥. 

주먹밥을 만들 때 기본이 되는 밥은 참기름, 소금, 통깨 정도만 적당히 넣어서 조물조물 비벼주면 그 자체로도 맛있습니다. 이 상태에서 김가루 올려서 동그랗게 만들어주기만 해도 꿀맛이지요. ^^ 아이들도 엄청 잘 먹습니다. 

이렇게 준비된 밥과 부재료를 조합만 잘하면 다양한 주먹밥이 탄생합니다. 때로는 독특한 메뉴가 나오기도 하고요. 도시락으로 싸기에도 좋아, 아이들 배고플 때 먹으라고 싸주기에도 좋습니다. 

계란 주먹밥은 밋밋할 수 있다고 생각할지 모르겠지만, 사실 속에 다진 소고기 볶은 게 들어가 있네요. 정말 맛있어요. 고기 좋아하는 아이들에겐 최고의 주먹밥 중 하나죠. 스팸주먹밥은 다른 것 필요 없이 스팸만 있으면 되니 간단히 만들 수 있고요.

고기볶음을 항상 만들어 놓고, 먹을 거 없을 때 밥에 슥슥 비벼 먹기도 하는데요. 김가루 주먹밥 안에는 이 쇠고기 고추장 볶음을 넣어 간을 맞췄습니다. 매운맛 좋아하는 가족들을 위해 조금 매콤하게 만들었네요. 

이날은 도시락으로 싸지는 않았지만, 간편하게 가족들과 점심식사로 한 끼 잘 때웠습니다. ^^